YAĞLI PASTA KREMİ
1 küçük paket margarin
1 adet yumurta akı
4 veya 5 çorba kaşığı pudraşekeri
Yağı ve elenmiş pudraşekerini porselen bir kâseye koyunuz.
Tahta bir kaşık veya spatülle bir yöne doğru ezerek yağ beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
Yağ iyice beyazlaşınca 1 yumurta akı kırıp, bunu da iyice yediriniz.
Hazırlanan bu kremi istenilen yerde kullanınız.
Not: Bu krem daha ziyade meyveli ve jöleli pastalarda hem ara kremi olarak, hem de örtülük olarak kullanılır. Ayrıca da pastaları süslemek için de kullanılan bir kremdir.
