Yağlı Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı şeker
Çeyrek paket margarin
1 paket vanilya
Pirinç unu ve margarin, 3-4 dakika kavrulur. Üzerine soğuk süt ve hemen sonra şeker katılır. Sürekli karıştırarak kıvamı katılaşana kadar pişirilir. Ateşten almadan vanilya katılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servis yapılır.
