Yağlı Ballı (Adana)
Fatma Arslantaş
Yarım kilo un
1 kaşık tuz
Ilık su
4 kaşık tereyağı
1 çay bardağı bal ya da bir çay bardağı toz şeker
Yufka ekmek yapımından sonra ikramlık olarak yapılır.
Mayasız hamur orta incelikte açılır, içine tereyağı ve bal konulduktan sonra rulo yapılır ve tekrar orta büyüklükte açılır.
Sacın üstünde kızarana kadar pişirilir.
