Yağda Çift Katlı Yumurta
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Tavaya tereyağı konur, ateşe konur. Eriyince ilk
yumurta kırılır. Beyaz kısımları donunca bir spatula yardımıyla çevrilir. Tam üzerine ikinci
yumurta kırılır, tuz serpilir. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.