Yaban Pirinç Pilavı
Eyüp Sevinç
1 paket yaban pirinci
1 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı krema
1 su bardağı rende kaşar peyniri
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Daha önceden ıslatılmış yaban pirinci tuzlu suda haşlanarak süzülür. Havuç ve kabak az haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır. Yapan pirinci bir tencereye konur ve içerisine krema konarak karıştırılır. Havuç ve kabak ilave edilir, karıştırılır. Kaşar peyniri konur karıştırılarak eritilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılan yaban pirinç pilavı sıcak olarak servis edilir.
