Weisslacker Peynirli Kanepe
1 adet alman ekmeği
450 gram
hindiba, kaba doğranmış
1/4 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
4
yemek kaşığı tereyağı
Kara
biber
250 gram Weisslacker
peyniri
Fırını 350 derecede ısıtın. Ekmeği 24 eşit parçaya kesin ve pişirme kağıdını hazırlayıp, ekmekleri üzerine yerleştirin. Ekmekler hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin. Ekmekleri fırının tel raflı bölümünde soğumaya bırakın.
Bu esnada büyük bir tavada orta-yüksek dereceli ateşte tereyağını kızdırın (duman tütmemesine dikkat ederek) ve içine hinbaları ekleyip üzerine tuz ve kara
biber serpin. Hindibaları ara ara karıştırarak 3 ile 5 dakika kadar pişirip ateşten alın.
Tost yaptığınız ekmekleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine pişen
hindibaları ve Weisslacker
peynirini pay ederek servise hazırlayın.