Vurgun Tatlısı
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Şeker ve su kaynatılır. Bir kenara çekilir. Hamur malzemesi bir araya getirilir. Ele yapışmayan özlü bir hamur yapılır. Hamurdan iri
fındık kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktam 5 dakika kadar şerbet gezdirilir. 2 saat sonra servis tabağına alınır ve
hindistan
cevizi serpilir.