Volkan Kurabiyesi
1 Tane
yumurta
250 gr margarin
2
yemek kaşığı
badem
1 çay bardağı toz şeker
2 poşet vanilya
3,5 su bardağı un
1 poşet kabartma
1
limon kabuğu rendesi
Yumurta ve margarini mikserle 5 dk çırpın. Badem, toz şeker, vanilya, un,
limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün.ikisini de pişirme kağıdı arasında 2 mmkalınlığında açıp buzdolabında 1 saat bekletin.tırtıklı yuvarlak kalıpla hamurları kesin. Yarısını fırın tepsisine sıralayın.üzerlerine birer çay kaşığı
vişne reçeli
koyun. Kalan hamurların ortalarına bıçakla artıyapın ve diğerlerinin üzerlerine kapatın. DEaha küçük bir kalıpla kenarlarından yapışacak şekilde üzerlerine bastırın.