Vitamin Tabağı
2
havuç
Yarım kırmızılahana
1'er
domates, salatalık
1 beyaz
soğan
6 dal maydanoz
Yarım
limon
2 kaşık
zeytinyağı
Beyaz
soğanı halka halka, kırmızılahanayı ince ince doğrayın. Üzerine bir miktar sirke dökün ki rengi güzel olsun. Havuçları rendeleyin. Hepsinin üzerine mutlaka
limon suyu sıkın. Servis kâselerine bölüştürüp
zeytinyağı gezdirin, salatalık ve
domateslerle süsleyin. Hiç bekletmeden yenmeli ki vitamini kaçmasın.