Vişneli Vitalis Crumble
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
100 g oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 - 1,5 su bardağı un
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
2,5 su bardağı süt
Islatmak için:
3 yemek kaşığı vişne suyu
Üzeri için:
200 g çekirdeksiz vişne
2 - 2,5 su bardağı Dr. Oetker Vitalis Bal Bademli Çıtır Müsli
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 160 °C
Turbo pişirme: 150 °C
Tereyağı ve esmer şekeri bir kaba alın. Mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 1-2 dakika çırpın. Unu ilave edip yoğurun. Hamuru kalıba alın, elinizle bastırarak tabanına yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sütü bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için açın.
Turbo pişirme: 150°C
Soğuyan pudingi mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde yaklaşık 1 dakika çırpın. Pişirdiğiniz tabanı vişne suyu ile ıslatın. Üzerine pudingi alın ve kaşık ile yayın. Üstüne vişneleri sıralayın. Müslinin küçük parçalarından seçip bir kaseye alın, çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Vişnelerin üzerine serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 5 - 10 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat soğutup servis yapın.
