İçi için:
SuperFresh Vişne 1 kg
Toz şeker 1 su bardağı
Hamuru için:
Un 3 su bardağı
Pudra şekeri 1 su bardağı
Yumurta sarısı 1 adet
Margarin (oda sıcaklığında) 250 gr
Yoğurt 1 yemek kaşığı
Kabartma tozu 1 paket
SuperFresh Vişneleri çözdürün toz şekerle birlikte bir gece bekletin.
Sabahleyin vişneleri tel süzgeçte süzün. Suyunu saklayın.
Tüm malzemeyi yoğurun. Tart kalıbınızı yağlayın.
Hamurunuzu iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasını kalıba yayın. Çok hafif un serpin.
Süzdürdüğünüz vişneleri yerleştirin.
Diğer hamur parçasını yapışmayacak bir kâğıtta veya naylonda kabınıza göre açın. Dikkatlice vişnelerin üzerine kapatın. Kâğıdı kaldırın.
175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Soğuyunca pudra şekeri ile süsleyin.
Ayırdığınız vişne suyuna, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ilave edin. Bir iki taşım hafif kıvam alıncaya kadar kaynatın. Servis yaparken bunu tartın sosu olarak sunun.
|
