Vişneli Muffin
1 paket Dr. Oetker Choco-Choco
3
yumurta
100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
150 ml (1,5 çay bardağı) su
120 g (1 su bardağı) taze veya komposto
vişne tanesi
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Sos
500 ml (2,5 su bardağı)
süt
Ambalajdan çıkan glazür poşetini derin bir kabın içine
koyun. Üzerine kaynatılmış su döküp erimesi için bekletin.
Un karışımını çırpma kabına koyup üzerine
yumurta, sıvı yağ ve suyu ilave edip mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde 3 dakika çırpın. Glazür poşetinin kenarından keserek içindekini hamura ilave edin ve kısa bir süre daha çırpın.
18 adet muffin kalıbını fırın tepsisine sıralayın ve içlerine ikişer
yemek kaşığı hamur
koyun. Üzerlerine 3-4 adet
vişne tanesi koyup tekrar ikişer
yemek kaşığı hamur
koyun. Fırının orta katında pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Süt ve bitter
çikolatalı sosu bir tencereye alın, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Muffinlerin üzerini bitter
çikolatalı sos ile kaplayarak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 05.04.2015