Vişneli Limonlu Kek
3 yumurta
1/8 litre krema
300 gram kuru vişne
1/4 çaykaşığı kabartma tozu
80 gram margarin
150 gram şekerli krema
300 gram un
tuz
rendelenmiş limon kabuğu
Yağla tuz, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Sonra yavaş yavaş yumurtaları ekleyin, üzerine kuru vişneleri ve kremayı ekleyin. Unla kabarta tozunu karıştırıp karışımın içine dökün. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kalıbın dörte üçünü karışımla doldurun ve 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin, keki kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin. Şekerli krema dökerek servis yapın.
