Vişneli Kurabiye
Hamuru için:
1/2 paket margarin
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet
yumurta
Dolgu için:
250 gram
vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
Çekirdekleri çıkarılmış
vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde
vişnelerin suyunu çektirin.
Kurabiye hamurunun hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker,
yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.
Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin.
Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın.
Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
Hamurun ortasına
vişne dolgudan bir kaşık
koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/visneli-kurabiye-155022.jpg)