Vişneli Kek
3 Adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı fındık unu karışımı
1 su bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
1- Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvıyağı ve ılık sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
2- Fındık unu karışımı, kakao ve kabartma tozunu ekleyin ve akıcı kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3- Hazırladığınız kek karışımına vişneleri ekleyerek hızlıca karıştırın.
4- Kek kalıbınızı yağlayarak hamuru aktarın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
5- İçinin piştiğini kontrol etmek için kuru bir kürdan kullanın. Soğutup kalıptan çıkarttığınız kekin dilimleyerek servis yapın.
