Vişneli İrmik Prenses
2 su bardağı
vişne
12
yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 adet
portakal kabuğu rendesi
12
yemek kaşığı toz şeker
1 litre
süt
50 gr sana yağı
Derin bir tencerede
sütü, şekeri ve irmiği karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten indirdikten sonra içine vanilyayı ve
portakal kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın. Tatlı hafif ılındıktan sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığnızı sana yağını ilave edip karıştırın. Vişnelerin varsa çekirdeklerini çıkarın. Servis kasesinin içine irmikli muhallebinin yarısını dökün. Üzerine kalan
vişneleri dizin. Vişnelerin üzerine kalan muhallebiyi döküp, düzeltin, iyice soğutup şamfıstığı ve taze
vişne ile süsleyip, soğuk olarak arzuya göre vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Not: Mevsimine göre
vişne yerine
çilek kullanabilirsiniz. Süslemek için şam fıstığı kullanabilirsiniz.