Vişneli İrmik Helvası
Ayşe Tüter
2 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı Yonca mısır yağı
2 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su
1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişne
İrmiği tencereye alın. Kısık ateşte yağsız olarak 40 dakika kavurun.
Vişne suyu, şeker, su ve Yonca mısır yağını irmiğin içine katın. Karıştırarak kaynatın. Üzerine bir bez örtün ve 20 dakika pişirin.
Demlenince vişneleri ekleyin. Harmanlayıp servis yapın.
