Vişneli Ekmek Kadayıfı (Afyonkarahisar)
1 adet hazır ekmek kadayıfı
1 litre vişne suyu
1 kilo toz şeker
1 kilo vişne
Kaymak
Toz şeker, vişne suyu ve vişneler birlikte pişirilir ve şerbet hazırlanır. Hazır ekmek kadayıfı içme suyuyla iyice ıslatılır. Şerbeti daha iyi alması için alt kısmından bıçakla çarpı yapılır. Tatlı tepside ocak üzerinde pişerken sıcak vişneli şerbet yedirilir. Pişme süresi boyunca tepsinin kenarında biriken şerbetten kepçeyle alıp üzerine bırakılır.
