VİŞNELİ DONDURMA (krem şantiden)
Necip Usta
400 gr. toz şeker
750 gr. su
250 gr. vişne suyu
150 gr. krem şanti
Bütün malzemeyi hep birlikte iyice karıştırıp, şekeri erittikten sonra süzdürün. Daha sonra buzdolabının buzluğuna kaldırıp sık sık karıştırarak buzluğu kaldırınız ve bu işlemi donana kadar yapınız.
Not: Mümkünse 2 yaprak jelatini bir saat soğuk suda ıslayıp sonra sudan çıkararak eritip dondurma harcına karıştırınız.
