Vişneli Çikolatalı Toplar
Ayşe Tüter
200 gram tereyağı
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı pudraşekeri
1 çay kaşığı kabartmatozu
1 çay bardağı ayıklanmış vişne
100 gram bitter çikolata
Yağı, pudraşekeri ile elle iyice yumuşatın. Kakao, kabartma tozu, un ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru folyoya sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, elle açın, içine 2 adet vişne koyun. Kapatıp yuvarlayın, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Topların üzerine 1 tatlı kaşığı çikolata dökün, çikolata donunca servis yapın.
