Vişneli Çikolatalı Pasta
Kek İçin Malzemeler;
150 g tereyağı
1,5 bardak toz şeker
1,5 bardak un
3 adet Keskinoğlu
yumurta
2
yemek kaşığı
kakao
¾ su bardağı su
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı
süt
Çikolatalı Krema Malzemeleri;
500 g
süt
5 adet Keskinoğlu
yumurta
sarısı
½ su bardağı toz şeker
¾ su bardağı un
1 paket vanilya
80 g tereyağı
2 paket bitter
çikolata
Kekin Hazırlanışı; Bir tencerenin içerisine önce suyu, daha sonra
sütü ilave edip, kaynatın. Kaynayan karışıma
kakaoyu dökün ve eritin. Tereyağı ve toz şekeri ayrı bir yerde mikserle kabarana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken
yumurtaları tek tek ekleyin. Unu ve kabartma tozunu da malzemenin içerisine ilave edip iyice karıştırdıktan sonra
kakaolu karışıma ekleyin. Hazırlamış olduğunuz malzemeyi yuvarlak kek kalıbına dökün ve 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Çikolatalı Kremanın Hazırlanışı; Süt ve vanilyayı ocağa
koyun,
sütün kaynamasını beklerken içerisine
yumurta sarısını ve toz şekeri ilave edin. Karışımı mikser ile yoğun
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma unu da ilave edip ocaktan alın. Son olarak
çikolata ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakın. Hazırladığınız pandispanyaları ikiye bölün ve arasına
kremayı koyup servis edin.