Vişneli Chesecake
2.5 su bardağı un
150 gram tereyağı
1
yumurta
1 tutam tuz
İçi için:
2
yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket labne
peyniri
1.5 çay bardağı un
200 gram süzme
yoğurt
1 çay barağı pudra şekeri
Üzeri için:
400 gram
vişne
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Hamuru için gerekli malzemeleri bir kabın içinde hızlıca yoğurun. Yumuşak bir hamur haline geldiğinde yuvarlak bir kalıbın içine kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Bu şekilde 5 dakika dolapta tutun. İçi için
yumurta ve şekeri çırpın. Peyniri, vanilyayı, yoğurdu ve unu ekleyip karıştırın. Bu
peynirli
kremayı dolaptan aldığınız hamurun içine dökün ve 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın. 35 dakika pişince çıkartıp soğumasını bekleyin. Bu arada üzeri için
vişneleri bir kabın içinde kaynatın. Nişastayı da suyla açın ve
vişneye ekleyin. Bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Soğumaya bıraktığınız chesecake'in üzerine
vişne sosunu döküp servis yapın.