Vişneli Ayva Tatlısı
3 adet
ayva
12
yemek kaşığı şeker
2 bardak su
1 bardak
vişne suyu
1 kabuk tarçın
4 adet karanfil
Üzeri için:
Kaymak
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ortadan kesip içini oyuyoruz. Tencereye
ayvaları koyuyoruz. Her
ayvanın üstüne 2 kaşık şeker koyuyoruz. Suyu,
vişne suyunu, kabuk tarçını, karanfil ve
ayva çekirdeklerini koyuyoruz. Üzerlerindeki şeker eriyince iki tarafının da kırmızı renk alması için
ayvaları ters çeviriyoruz. Ayva yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.