Vişne Reçeli
1 Kg Vişne
1 Kg Şeker
Yarım limon suyu
Vişneler saplarından ve çekirdeklerinde ayrılıp yıkanır.
Yıkama suyu süzüldükten sonra geniş bir tencereye koyulur.
Vişnelerin üzerine 1 Kg şeker dökülüp 1 gece beklemeye bırakılır.
Ertesi gün hafif ateşte reçeller pişirilir.
Kaynadıkça üzerinde oluşan köpükler, kaşık yardımıyla alınır.
Vişne reçelinin kıvamı geldiğinde, ocaktan alınıp şişelere boşaltılır.
