Vişne Peltesi
MALZEMELER
Vişne 500 gr.
Nişasta 2 yemek kaşığı
Vişne suyu 500 ml.
Toz şeker 5 yemek kaşığı
Vanilya 2 tatlı kaşığı
Toz şeker 3 - 3/4 bardak
Limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı
Limon suyu 2 yemek kaşığı
Su 3,5 su bardağı
Limon suyu 10-15 damla
Nane 1/2 demet
Vanilyalı dondurma 500 ml.
YAPILIŞI
Nişastayı 100 ml vişne suyu ile karıştırın. Kalan vişne suyunu şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile birlikte kaynatın. Kaynayınca nişastalı vişne suyunu katıp, bir taşım pişirin ve ateşten alıp bir Borcam’a koyarak soğumaya bırakın. Diğer taraftan vişnelerin çekirdeklerini çıkartın. Kıyılmış nane ile birlikte pelteye karıştırın. Dondurma ile servis yapın.
