Vişne Peltesi (görsel)

Vişne Peltesi (görsel)

Türkçe altyazılıdır.




Merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir etki bırakacak...
güzel bir tatlımız var; "Vişne Peltesinin" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 kase vişne
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
ve 4 su bardağı su
evet efendim vişne peltesi için gerekli malzemeleri öğrendik
yapımı da oldukça kolay
şimdi öncelikle 4 su bardağı oda ısısındaki suyumuzu bir tencereye aktarıyoruz
üzerine 1 çay bardağı özellikle buğday nişastası
mısır da olur ama bu tarifte buğday nişastasını tercih ediyoruz
ve eriyene kadar karıştırıyoruz
şimdi artık ateşin yanına gidelim
şimdi karıştırarak şeffaflaşana kadar pişiriyoruz
karışımımız gördüğünüz gibi göz göz pişmeye başladı
şimdi 2 çay bardağı toz şekerimizi ilave ediyoruz
birkaç dakika da bu şekilde pişiriyoruz
sıra artık çekirdeklerini çıkarttığımız ve birkaç parçaya kestiğimiz vişnede
vişne ezilmesin diye en son ilave ettik
biliyorsunuz vişnenin çok güzel bir rengi var
çok kısa süre pişireceğiz ve kaselere aktaracağız
gördüğünüz gibi kaynıyor, peltemiz pişti, şimdi ateşten alma zamanı
artık peltemizi kaselere bırakabiliriz
şimdi sıcak ama soğuyunca çok güzel olacak
taneleri homojen olarak dağılsın diye özellikle kepçe kullanıyoruz
oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında soğutacağız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde de yapımı oldukça kolay...
gösterişli, lezzetli bir tatlı tarifi paylaştık
"Vişne Peltesinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...