Vişne Marmelatı
1 kg. olgun vişne
5 su bardağı toz şeker
1 limon
Vişnelerin saplarını ayıklayarak yıkayıp, çekirdeklerini bir tığ ile çıkartınız. Mikserden geçirerek püre yapınız. Şekerini katarak önce orta, sonra hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırarak koyu kıvama getiriniz.
Limon suyu ilave edip birkaç taşım kaynatarak sıcakken kavanozlara boşaltınız. Soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatıp serin bir yerde bekletiniz.
