VİŞNE MARMELADI
1,5 kg
vişne
1,5 kg toz şeker
1/2 tane
limon
Çekirdekleri çıkarılan
vişneler yıkandıktan sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir ve şeker ilâve edilerek ateşe konur. Boza kıvamını tutturuncaya kadar karıştırılarak kaynatılır,
limon suyu konarak 5 dakika sonra ateşten alınır. Sıcak olarak kavanozlara konulan marmelât, soğuduktan sonra kavanozun kapağı kapanır.