Vişne Hoşafı (Çubuk Ankara)
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kilogram vişne
1 çorba kasesi toz şeker
2 litre su
Vişneler saplarından ayrılıp temizce yıkanır. Tencereye konulup, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra şeker konulup 5-6 dakika daha kaynatılır. Altı kapatılır, soğumaya bırakılır. Servis yapılır.
