Vejetaryen Şiş
2 adet kabak
2 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet çarliston
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kabak ve patlıcanların kabukları soyulur. 1 parmak eninde dilimlenir. Domatesler ve biberler de aynen doğranır. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır. Çöp şişlere sebzeler arzu edilen sırayla dizilir. Izgarada pişirilir.
