Vejetaryen Şiş
2 adet
kabak
2 adet
patlıcan
4 adet
domates
2 adet çarliston
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kabak ve
patlıcanların kabukları soyulur. 1 parmak eninde dilimlenir. Domatesler ve
biberler de aynen doğranır. Üzerine
zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır. Çöp şişlere sebzeler arzu edilen sırayla dizilir. Izgarada pişirilir.