Vanilyalı Tarçınlı Dondurma
1 paket Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Puding
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sahlep
1 kutu krema (200 ml)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Pudingi küçük bir tencere dökün. Sütü ve sahlebi de ekleyin.
Kısık ateşte, sürekli karıştırarak topaklanmadan pişirin. Yoğun bir kıvam alıp birkaç taşım kaynayınca ocaktan alın.
Hazırladığınız pudingi arada bir çırparak oda ısısında, kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın.
Kremayı cam bir kasenin içinde iyice çırpın.
Pudingi, rendelenmiş limon kabuğunu ve önceden çırptığınız kremayı birleştirin. Oda ısısında soğumaya bırakın.
Karışımı derin ve buzluk için dayanıklı kaba dökün
Buzluktaki karışımı iki saatte bir metal bir kaşıkla karıştırarak havalandırın. Bu işlemi 3 kez tekrar edin.
