VANİLYALI KURABİYE
1 su bardağı pudra sekeri
2 adet yumurta
1/2 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gram margarin
Aldığı kadar un
Pudra şekerini, margarini ve yumurta sarılarını iyice karıştıralım.
Kabartma tozunu, vanilyayı ve alabildiği kadar unu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzun içinde yuvarladıktan sonra, önce yumurta aklarına, sonra iri çekilmiş cevize batırarak, yağladığımız tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız orta ısılı fırında pişirelim.
