Vanilya Soslu Limonlu Pay
https://www.posta.com.tr
Hamur:
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğunun rendesi
2 çorba kaşığı limonun suyu
Vanilyalı krema:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Krema malzemelerini karıştırıp orta ateşte, muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin.
Hamur için, tereyağı ve toz şekeri, krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Yumurtaları ekleyerek 5 dakika daha çırptıktan sonra diğer hamur malzemelerini ekleyin. Yağlanmış kalıbınıza hamurunuzu boşaltın.
160 derecede altın rengi alıncaya kadar pişirin. Soğuyunca, üzerine vanilyalı krema dökerek servis yapın.
