Üzümlü Tavuk Butları
6 adet
tavuk budu
1 çay bardağı kuru
üzüm
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kuru
soğan
1 adet
patates
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı
salça
2
havuç
1 çorba kaşığı un
Tavuk butlarını bir gece önceden
sütün içine yatırın. Ya da 3 saat kadar da bekletilebilir. Daha sonra tencereye küp doğranmış
patatesleri dizin. Ardından kuru
soğanları sonra
üzümleri tüm malzemeyi dizin. Üzerine
sütün içinden
tavuk etlerini çıkartıp dizin. Bir su bardağı sıcak suyun içine un ve
salça, arzu ettiğiniz baharatları ekleyip beraber tencerenin içine dökün. Kısık ateşte 45 dakika
tavuk etleri iyice pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Ama fırında da hazırlayabilirsiniz.