Üzümlü Scone (İngiliz)
Malzeme:
1,5 çay bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
40 gram Teremyağ
2 çorba kaşığı Tozşeker
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı süt
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tutam Tuz
Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Un ve kabartma tozunu eleyin. Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp ekleyin. Süt, tozşeker ve yumurtaları ilave edin. Kuru üzümleri ekleyin. Hafifçe karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru hafif nemli bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirin. Hamuru 3 cm kalınlığında açın. Küçük yuvarlak bir kalıpla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın. Pudraşeker serpip ılık veya soğuk servis yapın.
ML® Üzümlü Çörek için tıklayın
