Üzümlü Pirinçli Börek
1 su bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı kuş
üzümü
1
havuç
2 adet yufka
1 çay bardağı
süt
1
yumurta
1 çorba kaşığı çörekotu
Pirinçleri haşlayın ve üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Suda bekletilmiş kuş
üzümlerini süzün ve
pirinçlerin içine ekleyin. Küp doğranmış havucu da ilave edip harmanlayın. Yufkaların üzerini
sütle ıslatın. İki yufkayı ıslatıp uzun şeritlere kesin. Kenarlarına
pirinçli harcı yerleştirin. Katlayıp tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı ve çörek oyu serpip 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.