Üzümlü Kurabiye
Elif Korkmazel
2 adet
yumurta
120 gram tereyağı
4 çorba kaşığı kuru
üzüm
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 su bardağı şeker
Derin bir kabın içinde
yumurta, tereyağı, un, kabartma tozu, vanilya ve dövülmüş
cevizi
koyun. Hepsini iyice karıştırın. En son kuru
üzümleri de ekleyip elinizle şekil verin. Yağlanmış tepsiye yerleştirerek önceden 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif karamel rengini alınca fırından çıkarın. Soğuduğunda servise sunun.