Üzümlü Kek
Malzeme:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 tutam Tuz
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı Bizim Mısırözü Yağı
125 gr Teremyağ
3,5 su bardağı Bizim Mutfak Un
2 paket Bizim Mutfak Vanilya
2 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
Yumurtalar, tozşeker ve bir tutam tuzu mikserin yüksek ayarında 10 dakika çırpın. Süt, eritilip ılınmış Teremyağ ve sıvıyağı ilave edin. Birlikte elediğiniz un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve 2–3 dakika daha düşük ayarda çırpın. Tepsiyi yağlayıp un serptikten sonra kek harcını yayın. Nişastayı geniş bir kaseye alın ve 2 su bardağı taze üzümü içine atın. Nişastaya bulanan üzümleri hamurun üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika kadar pişirin. Keki fırından alıp tel üzerinde soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
