Üzümlü Kahveli Kek
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su bardağı Kuru Üzüm
180 Gr Margarin
1 Su bardağı Pudra Şekeri
1 Su bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Türk Kahvesi
1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Un
3 Adet Yumurta
Pudra şekeri, Türk kahvesi ve oda sıcaklığındaki margarini pürüzsüz bir hâl alıncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma yumurtaları teker teker ekleyin. Kurutulmuş üzümleri ekleyin. Un, kabartma tozu ve sütü yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
