ÜZÜMLÜ GAZOZLU KEK
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı kuru üzüm
1 şişe gazoz
Yumurtaları derince bir porselen kâsenin içinde akı ve sarısı iyice hallolunçaya kadar çırpınız.
Buna şekeri ilâve ederek tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam ediniz.
Sonra unu koyup karıştırınız.
Hepsi iyice hallolduktan sonra, çırptığınız telle karıştırarak gazozu dökünüz.
En son kuru üzümleri ayıklayıp hafif una buladıktan sona harca katınız ve karıştırınız.
Pişireceğiniz kabı veya fırın tenceresini yağladıktan sonra bu hamuru içine döküp, orta hararetli fırında 40 dakika pişiriniz.
