Üzümlü Cevizli Muffin
1 su bardağı kuru
üzüm
1 çay bardağı toz çekilmiş
ceviz
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1
portakalın kabuğunun rendesi
1
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya, kabartma tozu
1 çay bardağı eritilmiş
çikolata
Yumurtaları çırpıp içine şekeri, çekilmiş
cevizi ilave edip karıştırın. Limon ve
portakal kabuğu rendesini, tarçını ve
üzümü ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı, kabartma tozunu ve unu üzerine ilave ederek muffin kek kalıplarına paylaştırın 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Üzerine istenirse erimiş
çikolata gezdirip daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.