Üzümlü Ay Kurabiyesi
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2,5 - 3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 yumurta
150 g yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Süslemek için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, yumurta, margarin ve vanilya aromasını ilave edip yoğurun. Kuru üzümleri ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Ay şeklinde kurabiye kalıbı ile kesin, fırın tepisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğutun. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
