Koruk 100 gr.
Tuz 3 gr.
Yıkanıp tanelenen koruklar tuz eklenerek tokmak ile dövülür, iyice dövülen korukların suyu posasından ayrılarak süzülür.
Şişelere doldurulup ağzı hava almayacak şekilde kapatılarak saklanır.
Yıl boyunca salata ve yemeklerde kullanılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/uzum-suyu-sanliurfa-136011.jpg)
|