Uzi (Suriye)
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
Hamur
½ kg pirinç
¼ kg bezelye
Badem
Ceviz
1 kg kıyma
Baharat
Sarı yağ (tereyağı)
İlk önce pirinci yarım pişiririm.
Sonra kıymayı, bezelyeyi, kuruyemişleri hepsini ayrı ayrı kavurduktan sonra bütün malzemeleri (pirinç, kıyma, bezelye, kuruyemişleri) hamurun içine koyar ve bu hamura sarı yağ sürerek fırına veririm.
