Unsuz Çikolatalı Kek
https://www.elele.com.tr
180 g bitter çikolata (yüzde 70
kakaolu)
1
yemek kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
2 adet olgunlaşmış
muz
50 g fırınlanmış tatlı
patates
1
yemek kaşığı bal
1 adet
yumurta
3
yumurtanın beyazı
Fırını 180 derece ısıtın. Pişirme kabını yağlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Çikolata,
portakal kabuğu ve vanilyayı sıcak su dolu bir kabın üzerine koyduğunuz başka bir kapta karıştırın ve çikolatayı eritin. Muz, tatlı
patates püresi ve
yumurtayı çikolataya ekleyip iyice karıştırın. Bir başka kapta
yumurta beyazlarını kar kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yavaşça karıştırarak çikolatalı karışıma ekleyin. Pişirme kabına doldurup yedi dakika pişirin. Ilık kıvama geldiğinde servis edin.