Unlu Yoğurt Çorbası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı nane
3 Çorba Kaşığı un(tepeleme)
3 Çorba Kaşığı yoğurt (tepeleme)
1 Tatlı Kaşığı pul biber
5 Su Bardağı su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
Un, yoğurt ve yumurtayı pütürsüz bir karışım olana kadar çırpın. Üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ilave edin. 5 bardak su ile çorbanın kıvamı gayet iyi oluyor. Evde tavuk suyunuz varsa 1-2 bardak su yerine tavuk suyunu ekleyebilirsiniz. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya başlayınca altını kısarak 5 dakika kadar kaynamasını sağlayın. Tuzunu ilave edin.Küçük bir tavada yağı kızdırın pul biber ve naneyi ilave ederek sosunuzu çorbanın üzerine gezdirin.
