Unlu Börek
125 Gr Sana Mutlu Aile
1 Tutam maydanoz
4 Su Bardağı un
4 Adet haşlanmış patates
1 Kase peynir
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Tutam çörekotu
1 Tutam tuz
1 Adet yumurta(sarısı üstüne)
2 Çay Kaşığı karbonat
1 Çay Bardağı sıvıyağ
Patates, peynir ve maydonozdan iç harcı hazırlayın.diğer malzemelerden hamur yapın 4 e bölün her bezeyi yufka kadar açıp eritilmiş margarin sürün.biraz elek ile un serpin ve gözleme gibi katlayıp bekletin. Diğer hamurlarıda aynı yapın. Dinlenen hamuru bu defa dikdörtgen açın kenara harçtan uzunca koyup yuvarlayın. Keserek yağlanmış tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin pişirin.
