Domates, biber, tuz yoğurt ile birlikte hamur yoğrulur. İki gün mayalanması beklenir. Daha sonra küçük parçalara ayrılarak kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra elle ufalanır ve kalburdan geçilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Un Tarhanası (Kırıkkale) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Un Tarhanası (Kırıkkale) tarifi, 5,315 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
