UN HELVASI
MALZEMELER:
1 su bardagi un
2 su bardagi süt
1 su bardagi seker
1 vanilya
125 gr tereyağı
1/2 cay bardagi sivi yag.
YAPILISI:
Şekerle sütü,vanilyayi iyice karistirin, bir kiyida beklesin. Yagi tavaya koyun unuda ilave edip güzelce kavurun, yagini salmaya baslayinca kavrulmus demektir (meyane gelmistir) daha sonra soguk sütlü karisimi boca edip karistirarak koyulasana kadar pisirin. Daha sonra ilik bir sekilde dondurma kasigi ile alarak servis tabagina dizin üzerine tarcin serperek sevis yapin.
