Un Helvası
Özlem Kaya
4 fincan şeker
5 fincan su
1-2 damla limon suyu
6 fincan un
3 fincan sıvı yağ
Önce şerbet kaynatılıp ılınmaya bırakılır. Un ve yağ kahverengi olana kadar kavrulur istenilen renge gelince ılık şerbet eklenip hızlıca karıştırılır, şekil verilir.
